Suen吧酒楼公元1127-1279年特供

重金属丹药算吗:nerd_face:

来点酒,能够让我忘记一切的那种

爆单了 :distorted_face: 小二正疯狂筹备中。。。

来了来了 :grin: 此时凉面被称作冷淘。小二给您上槐叶淘:slightly_smiling_face:

杜甫詩云:「青青高槐葉,採掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱。入鼎資過熟,加餐愁欲無。」即此見其法,於夏採槐葉之高秀者,湯少瀹,研細濾清,和面作淘,乃以醯醬為熟齏,簇細茵,以盤行之,取其碧鮮可愛也。末句云:「君王納涼晚,此味亦時須。」不惟見詩人一食未嘗忘君,且知貴為君王,亦珍此山林之味。旨哉詩乎!

以槐叶研磨作面,过冷水后醋酱浇头,清凉爽口,还有草木香,客官慢用 :slightly_smiling_face:

已取餐:face_savoring_food:

非常的新鲜 非常的美味

压力马斯内 :money_bag:

:thinking: 小二姑且理解为麻腻(麻酱)拌面可否?

客官要的水滑面来咯 :slightly_smiling_face:

用十分白面,揉、搜成劑。一斤作十數塊,放在水內,候其面性發得十分滿足,逐塊抽、拽下湯煮熟,抽、拽得闊薄乃好。麻膩、杏仁膩、咸筍乾、醬瓜、糟茄、姜、醃韭、黃瓜做澆頭,或加煎肉,尤妙。

客官慢用

(这个我真的找了好久 :distorted_face:

那上个忘情牛肉面

不放牛肉不放面放忘情汤:musical_notes:

给您上个太太太正的觥筹狱:grin:

荊南節判單天粹,宜城人。性躭酒,日延親朋,強以巨盃,多致狼狽,然人以其德善,亦喜從之。時戲語曰:「單家酒筵,乃觥籌獄也。」

配方涉及安全问题暂不外泄(其实只是个典故,自己脑补一下配方吧嘻嘻)

店家辛苦 :smiling_face_with_three_hearts: :head_shaking_vertically:,自如此渊博的食谱中寻得佳品确是不易

我要吃牛头

上面管控杀牛,小店可不敢做啊 :worried:

改给客官上作猪蹄酸羹如何?豬蹄酸羹一斛法:豬蹄三具,煮令爛,擘去大骨。乃下蔥頭、豉汁、苦酒、鹽,口調其味。舊法用餳六斤,今除也。

:chopsticks: :sake:

有没有东瀛美食

有无羊肉:drooling_face:

东瀛饮食此时大多由本国传出,脍文化即生鱼这样的饮食文化大抵也是如此。:thinking:

给客官上缕子脍。

廣陵法曹宋龜造縷子膾,其法用鯽魚肉、鯉魚子,以碧筒或菊苗為胎骨。

用菊苗或鲜笋铺底的精致鱼生。:slightly_smiling_face:

来了来了 :slightly_smiling_face: 给您上山煮羊

羊作臠,置砂鍋內,除葱、椒外,有一秘法,只用捶真杏仁數枚,活火煮之,至骨亦縻爛。每惜此法不逢漢時,一關內候何足道哉!

若能回到前朝,大概只需靠这一锅美味的羊就能贿赂一众官员吧 :face_savoring_food:

客官慢用

唉这个点又不能点外卖又没存吃的,真是可悲!

今天吃什么:

你又有钱了,其实你是个替人抄书的穷书生,家里薄田几亩,平时赚点零碎花。

好酒买不起,借饭消愁吧。

主食上清风饭。

寶歷元年,內出清風飯制度,賜令造進。法用水晶飯、龍睛粉、龍腦末、牛酪漿,調事畢入金提缸,垂下冰池,待其冷透供進,惟大暑方作。

大概就是冰镇牛奶泡饭,还真会吃啊。龙睛是桂圆吧,龙脑是一种香料或中药。

小菜上山家三脆。

嫩筍、小蕈、枸杞菜,油炒作羹,加胡椒尤佳。趙竹溪密夫酷嗜此,或作湯餅以奉親,名「三脆面」。嘗有詩云:「筍蕈初萌杞葉纖,燃松自煮供親嚴。人間肉食何曾鄙,自是山林滋味甜蕈。」蕈亦名菰。

看多了已经认识了,筍是笋,蕈是类似蘑菇的真菌,小二绝对没有偷吃,嗯。:face_with_diagonal_mouth:

主菜上肉鲊。

生燒豬羊腿,精批作片,以刀背勻捶三兩次、切作塊子。沸湯隨漉出,用布內扭幹。每一斤入好醋一盞,鹽四錢,椒油、草果、砂仁各少許,供饌亦珍美。

客官吃美了吧,小二恭送 :head_shaking_vertically:

其实能吃到这些的也不可能穷,虚构剧情增加些可读性请见谅 :worried:

:bell::bell::bell:营业啦营业啦:bell::bell::bell:

(从伙房钻出)

你吼那么大声干嘛啦(孙笑川音):pouting_cat:

客官要点什么 :slightly_smiling_face: