骗进来杀,这是放毒帖
二月已至,寒鰤过季可计日以待(等下个冬天再见呜呜)
谨以此篇,纪念这个冬天年我的最后一片黄鰤刺身
鰤鱼是冬季的珍宝。
那片刺身,静静地呆在紫苏叶上,身旁原本紧挨着的其它鱼生,早已成为人类的腹中之物。
细观,其近皮处包裹着一层深红的肌肉层,彰显着它曾经作为捕食者的地位。稍往下则是粉红的,愈向肉层蔓延便愈洁白,似朝阳消散之际空中的桃粉色渐变。
脂质沿着肌纤维空隙渗入,同白桦树的细枝般伸展、扩散,在透亮的鱼肉中耀武扬威,奏起那独属凛冬海洋的乐章。
切片较厚,手头的筷子略感吃力,放入酱油碟中翻转一整圈,鱼片被褐色渲染的同时,油花亦于碟中绽放,带起一片七彩的涟漪。
入口,酱油的咸与油脂的醇完美融合,肥美,却不腻。轻咬,爽滑似果冻,而香味随汁液的释放被猛地激发,在唇齿间骤然炸裂。鱼肉像是初冬冰雪消融般一点点地在口中融化,鱼脂的甜香随之弥散,占据整个口腔。鱼肉随喉咙滑下,虽已匿迹,但独属海鱼的鲜中夹杂的一丝奶气,在口中久久不散。
传不了图片!!为什么为什么为什么为什么为什么
Last edited by @Anglerfish 2025-02-09T13:23:08Z